Mleko migdałowe z Omniblend

Wysłano w dniulip 04, 2016
przez Administrator .
wInspiracje kulinarne oraz przepisy

Mleko migdałowe

Wielbicielom orzechów i bakalii na pewno nie obce są migdały, to doskonałe źródło witamin z grupy B szczególnie B2 , witaminy E, oraz błonnika. Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe niezbędne dla naszego zdrowia, pomagają przeciwdziałać chorobom serca i cukrzycy a także są znakomitym środkiem na zgagę, szczególnie w ciąży. Z migdałów także możemy przygotować zdrowy substytut krowiego mleka. Mleko migdałowe to przepyszny i zdrowy napój – doskonały do deserów, jak i po prostu do picia.

Łatwo możemy go przygotować samodzielnie w domu, jedynie co potrzebujemy to:

1 szklanka migdałów

3 – 3,5 szklanki przegotowaniej lub filtrowanej wody, w zależności od upodobań

Blender Omniblend

Woreczek do odciskania mleka roślinnego

Mleko migdałowe

Zaczynamy od sparzenia migdałów i obrania ich ze skórki, możemy w sklepie kupić migdały zbalnszowane wtedy pomijamy ten krok.

Obrane migdały zalewamy wodą i wstawiamy do lodówki, namaczamy w wodzie przez ok 6 h, lub przez noc.

Następnym krokiem jest odcedzenie i przepłukanie naszych orzechów, przesypanie ich do kielicha blendera, zalanie ok 2 szklankami wody i zblendowanie na gładko.

Na początku wlewamy tylko część wody aby nie dopuścić do przepełnienia kielicha jeśli blendujemy w 1,5, Jeśli 2 litrowym może od razu wlać więcej.

Blendujemy przez 35 sekund, a następnie przelewamy przez woreczek do wysokiego naczynia, dokładnie odciskamy.

Pozostałe zmielone migdały oczywiście możemy wykorzystać dowolnie.

Mleko migdałowe jest już gotowe, smacznego!

migdaly4